Pancetta Arrotolata

Descrizione

Pancetta di suino nazionale scotennata, rifilata, salata e delicatamente aromatizzata per garantire il giusto risalto alla carne. Viene arrotolata e poi fatta stagionare, per ottenere un prodotto che si scioglie letteralmente in bocca. Tipo di budello: budello artificiale

Tipo di confezionamento: sottovuoto

Tempo di stagionatura: 40 gg

Allergeni: nessuno

Pezzatura: 0.6kg (metà)