Salame Genuino

Descrizione

Nostra personale rivisitazione del tradizionale “salame Mugnano” , a cui assoliglia per la selezione accurata delle carni e per l’aromatizzazione, viene prodotto senza il classico budello grasso di maiale. Ad ogni morso si avverte l’estrema eleganza.

Tipo di budello: budello naturale dritto di bue

Tipo di confezionamento: sottovuoto

Tempo stagionatura: 45 gg

Allergeni nessuno.

Shelf life 6 mesi

Pezzatura: 0.3kg